要改变MySQL数据库的字符集，可以使用ALTER TABLE语句来修改表的字符集。
以下是修改表字符集的步骤：
使用SHOW CREATE TABLE语句查看表的创建语句，可以获得表的原始字符集信息。
使用ALTER TABLE语句修改表的字符集。例如，要将表的字符集改为utf8mb4，可以执行以下命令：
ALTER TABLE 表名 CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;这将修改表的字符集为utf8mb4，并使用utf8mb4_unicode_ci作为排序规则。
请注意，修改表的字符集可能会导致数据丢失或损坏，因此在执行此操作之前，请务必备份数据库。
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